für 12 Portionen
In einer kleinen Schüssel oder einem Glas Knoblauch, Dijon, Honig, Salz, Pfeffer und Balsamico-Essig vermengen.
5-10 Minuten stehen lassen, damit die Aromen durchziehen.
Langsam das extra native Olivenöl einrühren (oder alles in einem Glas schütteln).
In einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren. (Der Knoblauchgeschmack wird intensiver, je länger er steht; wenn ein milderer Geschmack gewünscht ist, kann die Knoblauchzehe vor der Lagerung entfernt werden.)
RE: KNOBLAUCH-BEDENKEN, dieses Rezept enthält Öl UND Essig. Essig ist eine ziemlich starke Säure, die Bakterien abtötet, die Idee hinter eingelegtem Gemüse, das oft Knoblauch enthält. Ganz anders als ...
Das ist so lecker zu Fisch.
Hier in Spanien geben die Leute Olivenöl, das Knoblauch enthält, morgens auf ihren Toast... es ist köstlich. Und die Behälter mit Öl und Knoblauch stehen draußen, soweit ich weiß, gab es keine Botulis...
Schön und würzig und einfach und schnell zuzubereiten. Ich habe normalerweise alle diese Zutaten zu Hause. Achten Sie nur auf die Portionsgröße :)
Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.
