Knoblauch-Dill-Lachs

Name: Knoblauch-Dill-Lachs
Prep time: 180 min
Cook time: 15 min
Total time: 195 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Knoblauchzehen, fein gehackt; 3/4 Tasse frischer Orangensaft; 2 Teelöffel frischer Zitronensaft; 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt; 4 Lachsfilets (ca. 800 g insgesamt)

von Lisaneo215

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Zubereitung180 Min

Kochzeit15 Min

Portionen4

Fisch

Zutaten

für 4 Portionen

3 Knoblauchzehen, fein gehackt
3/4 Tasse frischer Orangensaft
2 Teelöffel frischer Zitronensaft
1 Esslöffel frischer Dill, gehackt
4 Lachsfilets (ca. 800 g insgesamt)

Zubereitung

1
In einer mittelgroßen Auflaufform Knoblauch, Orangensaft, Zitronensaft und Dill vermengen.
2
Den Lachs mit der Hautseite nach oben in die Marinade legen und bis zu 3 Stunden im Kühlschrank marinieren.
3
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
4
Die Hälfte der Marinade entsorgen und den Fisch in der restlichen Sauce backen, bis er durchgegart ist, etwa 15 Minuten.