Knoblauch-Ingwer-Hühnchensalat
von HelenaR722
Kurzbeschreibung
Große Proteinquelle.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Hähnchenbrust bei 175 °C 25 Minuten backen, gewürzt mit Emerils asiatischer Gewürzmischung.
- 2
Beiseite stellen und abkühlen lassen.
- 3
Nach dem Abkühlen in kleine Stücke schneiden.
- 4
Zwiebel, Gurke und Äpfel in kleine Stücke schneiden, große Trauben halbieren.
- 5
Frischen Ingwer reiben, nach Geschmack verwenden.
- 6
Wenn das Hähnchen abgekühlt ist, alle Zutaten vermengen und kühlen.
- 7
Über Nacht ruhen lassen oder sofort servieren.
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