Knoblauch-Rinderbraten aus der Oberschale
von Kaitaro761
Kurzbeschreibung
Oberschalenbraten mit Knoblauch, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und grünen Paprika, langsam gegart bis zur Perfektion.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Salz, Pfeffer und Paprika in das Fleisch einreiben.
- 2
Mit einem kleinen Messer Schlitze in den Braten schneiden.
- 3
Die Knoblauchscheiben in den Braten drücken.
- 4
Die Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in einen großen Slow Cooker geben.
- 5
Das Fleisch auf das Gemüse legen.
- 6
Wasser und Rinderbrühe eingießen, Brühewürfel und Lorbeerblatt hinzufügen.
- 7
Den Deckel auf den Slow Cooker setzen und 6 Stunden auf hoher Stufe oder 8 Stunden auf niedriger Stufe garen.
- 8
In der letzten halben Stunde der Garzeit die grünen Paprika hinzufügen.
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