Oberschalenbraten mit Knoblauch, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und grünen Paprika, langsam gegart bis zur Perfektion.
für 8 Portionen
Salz, Pfeffer und Paprika in das Fleisch einreiben.
Mit einem kleinen Messer Schlitze in den Braten schneiden.
Die Knoblauchscheiben in den Braten drücken.
Die Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in einen großen Slow Cooker geben.
Das Fleisch auf das Gemüse legen.
Wasser und Rinderbrühe eingießen, Brühewürfel und Lorbeerblatt hinzufügen.
Den Deckel auf den Slow Cooker setzen und 6 Stunden auf hoher Stufe oder 8 Stunden auf niedriger Stufe garen.
In der letzten halben Stunde der Garzeit die grünen Paprika hinzufügen.
Versuchen Sie, einen englischen Rinderbraten zu verwenden. Er ist wirtschaftlich und geschmackvoll. Dieses Fleischstück stammt aus dem Schulter- oder Nackenbereich des Tieres.
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