Knoblauch- und Kohl-Nudeln

Name: Knoblauch- und Kohl-Nudeln
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: ca. 42 g Vollkorn-Spaghetti (oder Soba); 1 Knoblauchzehe, gehackt; 250 g gehackter Kohl; 1 EL Pflanzenöl; ein Schuss Sojasauce mit reduziertem Natrium und ein Schuss Reisessig

von Sabrinapl897

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Zubereitung5 Min

Kochzeit10 Min

Portionen1

Abendessen Asiatisch

Zutaten

für 1 Portionen

ca. 42 g Vollkorn-Spaghetti (oder Soba)
1 Knoblauchzehe, gehackt
250 g gehackter Kohl
1 EL Pflanzenöl
ein Schuss Sojasauce mit reduziertem Natrium und ein Schuss Reisessig

Zubereitung

1
Nudeln zubereiten und warm halten. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Knoblauch und Kohl hinzufügen. Unter Rühren braten, bis der Kohl zart ist. Nudeln in eine Schüssel geben, mit Sojasauce und Essig würzen, mit dem Kohl und geschnittenen Frühlingszwiebeln belegen. Passt gut zu frittiertem Tofu.

Nährwerte pro Portion

305.8

Kalorien

7,1 g

Eiweiß

38,4 g

Kohlenhydrate

15,4 g

Fett

Bewertungen

0.0

Vegan

Vegetarische Gerichte

3.7 (209)

Dieses asiatisch inspirierte Nudelgericht ist so gut und so schnell zuzubereiten und kann heiß oder kalt serviert werden. Fügen Sie etwas Tofu für eine weitere gesunde Option hinzu.

AbendessenAsiatisch

20 Min