Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch in Kokosöl bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten anbraten.
- 2
Reis hinzufügen und weitere 3–4 Minuten braten.
- 3
Salz, Paprika und 600 g gefiltertes Wasser hinzufügen.
- 4
Zum Kochen bringen.
- 5
Deckel auf den Topf setzen, Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und 30–40 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- 6
Nach dem Kochen die Petersilie unterrühren und nach Belieben mit Cayennepfeffer und zusätzlichem Salz bestreuen.
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