für 4 Portionen
Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze mit Kochspray erhitzen.
Steak hinzufügen; mit Pfeffer bestreuen.
Steak 5 bis 6 Minuten auf jeder Seite braten oder bis es medium ist (160 °F).
Vom Herd nehmen und die Bratensäfte in der Pfanne aufbewahren.
Steak auf ein Schneidebrett legen; locker mit Folie abdecken.
Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben.
Die Sauce einrühren; mit einem Deckel abdecken.
5 Minuten kochen; umrühren.
Unbedeckt weitere 4 bis 5 Minuten kochen, bis die Zwiebeln zart sind, dabei gelegentlich umrühren.
In der Zwischenzeit das Steak gegen die Faser in dünne Scheiben schneiden; auf einer Servierplatte anrichten.
Das Steak mit der Zwiebelmischung belegen; mit Käse bestreuen.
Mit dem Brokkoli servieren.
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Das ist wirklich gut
Das klingt lecker.
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