Knusprig gebackener Kabeljau

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 190 °C vorheizen.

2. 2

   Mehl, Ei und Semmelbrösel in 3 separate Schalen vorbereiten.

3. 3

   Ein Backblech mit Olivenölspray einsprühen.

4. 4

   Mit einem Filet beginnen.

5. 5

   In Mehl wälzen.

6. 6

   Dann das Filet in das verquirlte Ei und dann in die Semmelbrösel tauchen.

7. 7

   Auf das Backblech legen und mit den anderen Filets wiederholen.

8. 8

   Sobald alle Filets paniert und auf das Backblech gelegt sind, die Oberseiten der Filets mit einem weiteren Sprühstoß Olivenölspray besprühen.

9. 9

   Etwa 15-20 Minuten im Ofen backen.

10. 10

    Man könnte mit einer Zitronenscheibe garnieren, aber die Kalorien müssen angepasst werden.