Knusprige gebackene Frühlingsrollen
von zzHelenamika16
Kurzbeschreibung
Es dauert etwas Zeit, aber sie sind so gut, dass man nicht merkt, dass sie kalorienarm sind. Man kann den Brokkoli-Slaw weglassen, ohne dass sich der Geschmack oder die Textur wirklich ändert. Der Cole Slaw sollte nur Zeit sparen, aber geraspelte oder julienned Karotten und fein geschnittenes Kohl würden auch gut funktionieren. Man möchte vielleicht das Rezept halbieren, es sei denn, man hat eine große Pfanne.
Zutaten
für 30 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Alle Gemüse und Wasserkastanien klein schneiden und dann die beiden Fleischsorten vermischen. Das Fleisch in einer großen Pfanne anbraten (man kann das Fleisch zu diesem Zeitpunkt würzen, ich würde jedoch keine gesalzenen Gewürze hinzufügen, da es sonst zu salzig wird) und krümeln. Brokkoli-Slaw, Cole-Slaw-Mix, Zwiebeln, gehackten Knoblauch und Sellerie hinzufügen, die Gemüse nur kurz dünsten, dann alles abtropfen lassen. In eine große Schüssel umfüllen und Ei-Ersatz, Ingwer, Sojasauce und Bohnensprossen hinzufügen.
- 2
Die Verpackung der Frühlingsrollen lesen, um Anweisungen zum Rollen und zur Handhabung der Frühlingsrollen-Wraps zu erhalten. 1/2 Tasse der Mischung (abgetropft) auf den Wrapper geben und rollen. Ein Backblech mit Antihaftspray besprühen, dann die Frühlingsrollen darauflegen, die Oberseiten der Frühlingsrollen leicht besprühen und dann etwa 11 Minuten backen, dann wenden und weitere 7 bis 10 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Gut
Lecker
Sehr gut, ähnlich wie mein Rezept, aber ich verwende manchmal Garnelen. Ich habe noch nie versucht, sie zu backen, sie kommen knusprig und lecker heraus. Sie lassen sich gut einfrieren, bevor man sie ...
Tonya, hast du sie schon einmal eingefroren? Ich würde gerne eine Charge machen, einfrieren und ein paar zum Mittagessen mitnehmen und in der Mikrowelle aufwärmen.
So gut