Knusprige Granola-Riegel
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Zubereitung15 Min
für 16 Portionen
Ofen auf 165 °C vorheizen.
Eine quadratische Backform (20 oder 23 cm) mit einem langen Stück Backpapier auslegen (so dass die Enden über die Ränder der Form hinausragen).
In einer großen Schüssel gepufftes Kamut, Haferflocken, Grape-Nuts, getrocknete Früchte, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Zimt vermischen.
In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze Mandelbutter, braunen Reissirup, Honig, braunen Zucker und Vanille erwärmen, bis der Zucker geschmolzen ist und die Mandelbutter dünnflüssig wird.
Die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten gießen und gut vermengen.
Die Mischung gleichmäßig in die Form drücken und etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Nach dem Backen die Riegel mit einem Holzlöffel flach drücken und vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Riegel oder Quadrate geschnitten werden.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
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Diese Hunger stillenden Riegel sind im Handumdrehen fertig und perfekt für eine Wanderung oder einen Snack nach dem Training.
Starten Sie Ihren Tag mit dieser herzhaften, fettarmen Granola.