Knusprige Southwest-Hähnchen-Wraps
von astraMarax66
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Reis mit Chili-Pulver, Kreuzkümmel und Knoblauchsalz vermengen.
- 2
Die restlichen Zutaten, außer Käse und Sauerrahm, hinzufügen.
- 3
Käse über die Tortillas streuen, dabei einen Rand von 1,5 cm um die Ränder lassen, dann die Hähnchen- und Reisfüllung in die Mitte jeder Tortilla legen. (Optional: Auf einige der Wraps habe ich etwa 1–2 Esslöffel fettarmen Sauerrahm getropft, bevor ich die Hähnchen- und Reisfüllung in die Mitte gelegt habe – das machte die Wraps wunderbar cremig.) Tortillas aufrollen und die Ränder offen lassen.
- 4
Die Tortillas rundum mit Kochspray einsprühen.
- 5
Eine große beschichtete Pfanne (oder Grillplatte) 1 Minute bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 6
2 Wraps mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne legen und 2–3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- 7
Auf einen Teller legen und mit den restlichen Wraps wiederholen.
- 8
Servieren.
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