Kurzbeschreibung
Dies ist wunderbar im Herbst und Winter, wenn Kohl und Äpfel normalerweise recht günstig sind. Passt hervorragend zu Schweinekoteletts und Kartoffelpüree!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Butter in einem großen Topf schmelzen.
- 2
Kohl und Äpfel hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie zart sind.
- 3
Salz und Zucker darüber streuen.
- 4
Wasser und Essig hinzufügen.
- 5
Umrühren und abdecken.
- 6
Etwa 10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- 7
Heiß servieren.
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