Kohl-Bohnen-Tomaten-Suppe

Name: Kohl-Bohnen-Tomaten-Suppe
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1900 g gehackter Kohl; 475 g gekochte Limabohnen; 700 g geschälte Tomaten; 250 g gehackte Karotten; 475 g schwarze Bohnen; 350 g gekochte Gerste; 1450 g Tomatensaft

von Vanessaastra946

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Portionen12

Suppe Vegetarisch Vorspeisen / Suppen / Salate

Zubereitung

1
Alle Zutaten vermengen und köcheln lassen, bis der Saft um etwa die Hälfte reduziert ist oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
2
Ergibt 12 Portionen à 2 Tassen. (dies ist bei einer 'Eintopf'-Konsistenz ... abhängig von der Menge der Reduktion)

Nährwerte pro Portion

196.3

Kalorien

8.9 g

Eiweiß

34.8 g

Kohlenhydrate

3.7 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.2 (266)

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