Name: Kohl-Gemüsesuppe
Prep time: 30 min
Cook time: 480 min
Total time: 510 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 250 g gefrorene, gelbe Süßmaiskörner; 1 Tasse, gehackte Zwiebeln, roh; 2 Tassen, gehackte Karotten, roh; 475 g grüne Bohnen (Snaps); 1 Kopf, mittelgroßer Kohl, frisch (ca. 5-3/4" Durchmesser); 3 Stangen, mittelgroßer Sellerie, roh; 950 g Goya Dunkelrote Kidneybohnen; 800 g zerdrückte Tomaten; 325 g Traubentomaten (3 oz = ca. 12 Tomaten); 950 g Hühnerbrühe

Karotten-Ingwer-Suppe

4.4 (40)

Diese Suppe ist so einfach, mit der Hauptzutat Karotten und ohne Kartoffeln oder Sahne zur Verdickung. Ich bin mir sicher, dass es viele Richtungen gibt, in die die Aromen gehen könnten, aber ich bevorzuge es, sie mit einem überwiegend indischen Geschmack zuzubereiten. Fühlen Sie sich frei, die Schärfe nach Bedarf anzupassen. Ich mag sie mit einer moderaten bis intensiven Schärfe, aber man kann mehr oder weniger Cayennepfeffer und zerstoßenen roten Pfeffer hinzufügen, um den eigenen Geschmack zu treffen. Das Endprodukt sollte glatt und gleichmäßig püriert sein, daher wird ein Küchengerät benötigt.

IndischSuppe

60 Min

Kohl-Gemüsesuppe

Zutaten

Zubereitung

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