Kohl-Kidneybohnen-Eintopf
von novaMikokane81
Kurzbeschreibung
Ich habe das eines Tages erfunden, als ich Kohl wollte und eine Menge Kidneybohnen im Kühlschrank hatte, die verbraucht werden mussten. Aus der Dose verwendete Kidneybohnen würden hier gut funktionieren, wenn es schnell gehen muss.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch in Öl oder Kochspray in einem großen Topf goldbraun und duftend anbraten.
- 2
Den Kohl hinzufügen und kochen, bis er anfängt zu bräunen.
- 3
Die gewünschten Gewürze zusammen mit den Kidneybohnen, Tomaten und Wasser hinzufügen.
- 4
Abdecken und 30-40 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl zart ist.
- 5
Gewürze anpassen und über Reis, Bulgur, Quinoa oder ein anderes Getreide servieren.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Habe das heute Abend gemacht und es ist großartig!
Sehr schmackhaft.
Herzhaftes Rezept.
Lecker.
Was für eine großartige Möglichkeit, Kohl zu essen!