Kohl-Kielbasa-Suppe
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Zubereitung10 Min
Diese einfache Suppe ist so leicht vorzubereiten, zu kochen und wieder aufzuwärmen - ich mache einen Topf und friere ein paar Behälter ein, um sie zur Arbeit für ein einfaches Mittagessen mitzunehmen.
für 10 Portionen
Kohl in mundgerechte Stücke (ca. 5 cm) schneiden.
Wurst in 1,5 bis 2,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Kartoffeln schälen.
Ich schäle sie, wenn ich Idaho-Kartoffeln verwende, aber nicht, wenn ich Gold- oder rote Kartoffeln verwende.
Kartoffeln in 2,5 cm große Stücke schneiden.
Alles in einen großen Topf geben, Wasser hinzufügen, bis der Inhalt gerade bedeckt ist.
Zum Kochen bringen, einmal umrühren.
Hitze auf ein sanftes Kochen reduzieren, dann abdecken und 25 bis 30 Minuten kochen, bis die Kartoffeln nach Wunsch gar sind.
Pfeffer nach Geschmack hinzufügen... Salz ist nicht nötig, da die Wurst etwas salzig ist.
Wenn die Gemüse fester sein sollen oder wenn man plant, sie einzufrieren oder wieder aufzuwärmen, die Kochzeit kürzer halten.
Meine Mutter mag ihre weich und kocht normalerweise näher an 40 Minuten.
Guten Appetit.
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
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Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
Diese leckere Suppe sättigt mit viel Nährstoffen und sehr wenigen Kalorien. Sie ist perfekt für die Zone-Diät. Man kann eine große Menge zubereiten und sie mehrere Tage essen oder in portionierten Behältern einfrieren.