Kurzbeschreibung
Das auf Kohl basierende Hauptgericht enthält eine Mischung aus Gemüse. Der Geschmack von geräucherten Nacken oder Schinken verleiht ein angenehmes Aroma.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Topf die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge hinzufügen.
- 2
Bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis Kohl und Kartoffeln weich sind.
- 3
Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
- 4
Darauf achten, dass es nicht zu trocken kocht; etwas Feuchtigkeit wird von den Gemüse beim Kochen freigesetzt.
- 5
Häufig umrühren.
- 6
Die Nacken für Vegetarier weglassen oder gewürfelten Schinken als zusätzliches Element oder als Ersatz für den Geschmack hinzufügen.
Tipps
Würze, Fleisch und Gemüse nach Geschmack anpassen. Sehr vielseitiges und köstliches Rezept.
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Nährwerte pro Portion
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