Hatte eine Menge Gemüse, das ich kochen musste, also habe ich dieses Rezept zusammengestellt.
für 6 Portionen
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Wenn man es riechen kann, Knoblauch und Ingwer hinzufügen.
Etwa 2 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
Die gehackte Zwiebel hinzufügen und weitere 2 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
Die geschnittenen Karotten und etwas Wasser hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern, und garen, bis die Karotten teilweise gar sind (nach Geschmack).
Sobald die Karotten fast fertig sind, den geriebenen Kohl und die hausgemachte Sojasauce hinzufügen und garen, bis er verwelkt ist.
Das Rezept für die hausgemachte Sojasauce finden Sie hier: https://recipes.sparkpeople.com/recipe-detail.asp?recipe=3598195
Leckeres Rezept.
großartig
Tolle Idee
Beim nächsten Mal würde ich weniger Sesamsauce verwenden.
Gutes Rezept
Diese Suppe ist sättigend und köstlich – ein perfekter Starter oder leichtes vegetarisches Gericht.
Die Großeltern meines Vaters stammen von beiden Seiten aus Österreich und er wuchs mit vielen traditionellen deutschen und österreichischen Gerichten und einer Liebe zu gekochtem Kohl in verschiedenen Formen auf. Diese Liebe hat er an mich weitergegeben und ich freue mich, sein Rezept für süßen und sauren Rotkohl zu präsentieren.
