Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Pfanne das Rindfleisch anbraten, auf einen Teller legen und abdecken.
- 2
Gehackte Zwiebel, Sellerie und Paprika hinzufügen, 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
- 3
Knoblauch und getrocknete Gewürze (wenn die scharfe Soße weggelassen wird) hinzufügen, 30-60 Sekunden rühren.
- 4
Brühe eingießen und die Reste vom Boden der Pfanne lösen.
- 5
Tomaten, gebräuntes Rindfleisch und Kohl hinzufügen.
- 6
Die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen; dann auf niedrige Hitze reduzieren.
- 7
Abdecken und 1 Stunde köcheln lassen.
- 8
Nach Geschmack mit scharfer Soße würzen.
- 9
Servieren und genießen.
Tipps
Macht 4 vollständige Portionen, jede Portion besteht aus: 1 Lean, 3 Gemüse, 3 Gewürze.
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Nährwerte pro Portion
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