Kohl und Chourico

Zubereitung

1. 1

   Chourico in mundgerechte Stücke schneiden und bei mittlerer Hitze in einem großen Topf braten, bis das Fett ausgebraten ist, dabei gelegentlich umrühren.

2. 2

   Während der Chourico kocht, den Kohl hobeln.

3. 3

   Sobald der Chourico fertig ist, Kokosöl und Kohl hinzufügen und umrühren.

4. 4

   Abdecken und kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis der Kohl die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

5. 5

   Salz etwa 5 Minuten vor Ende der Garzeit hinzufügen und gut vermengen.

6. 6

   Mit Pierogi oder über Reis servieren.