Modifizierter ungefüllter Kohlauflauf.
für 8 Portionen
1 bis 1,5 kg Rinderhack und 1/4 Tasse Zwiebel anbraten und abtropfen lassen.
Dose Tomatensauce und gewürfelte Tomaten, Salz, Pfeffer und Paprika sowie 1 bis 2 Tassen Riced Blumenkohl hinzufügen.
In einer anderen Pfanne die Coleslaw-Mischung weich dünsten.
Eine Auflaufform mit Kochspray einsprühen, die gedünstete Coleslaw-Mischung auf den Boden geben, dann die Fleischmischung und mit Mozzarella bedecken und bei 195 °C backen, bis der Käse geschmolzen ist und das Gericht zu blubbern beginnt.
Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
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