Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln, Kohl, Petersilie und Knoblauch fein hacken.
- 2
Zwiebeln und Knoblauch in 1 EL Olivenöl anbraten, bis sie braun sind.
- 3
Kohl kochen, bis er zart ist.
- 4
Kohl vollständig abkühlen und abtropfen lassen.
- 5
Kohl, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Eier, Salz, Pfeffer und Grieß in einer großen Schüssel gut vermengen.
- 6
Restliches Öl erhitzen, Mischung zu Bällchen formen und braten.
- 7
Wenden, wenn sie goldbraun sind.
Tipps
Nach dem Braten etwas Salz darüberstreuen.
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Nährwerte pro Portion
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