Kurzbeschreibung
Eine kohlenhydratreduzierte, zuckerreduzierte Version von Bananenbrot, die mehr auf der natürlichen Süße der Banane basiert. Weniger dichte Textur als viele Bananenbrote. 21 g Gesamt-Kohlenhydrate mit nur 5.6 g Zucker pro Portion.
Zutaten
für 14 Portionen
Zubereitung
- 1
Butter, Zucker und Splenda cremig rühren.
- 2
Eier und Bananen, Salz und Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
- 3
Zitronensaft mit der Sahne in einer Tasse kombinieren; es wird gerinnen.
- 4
Abwechselnd die Mehle und die geronnene Sahne zur Butter-Bananen-Mischung hinzufügen und nach jeder Zugabe gut vermengen. Den Teig in eine gut gefettete 9X5X3 Zoll große Kastenform gießen.
- 5
60 Minuten in einem vorgeheizten Ofen bei 350 °F backen.
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Nährwerte pro Portion
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