Kurzbeschreibung
Eine wirklich großartige Beilage zu Fisch oder Fleisch. Nicht weglaufen, nur weil es Rosenkohl heißt! Es ist sehr lecker, das verspreche ich!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, die Zwiebeln hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten.
- 2
Knoblauch (ich habe scharfen Pfeffer hinzugefügt, um es aufzupeppen), Rosenkohl und Karotten hinzufügen.
- 3
Weitere 5 Minuten anbraten.
- 4
Das 1/2 Tasse Wasser hinzufügen und 5-8 Minuten köcheln lassen.
- 5
Dann die Paprika, Salz und Pfeffer für ein paar Minuten hinzufügen und fertig!
- 6
Mein Rezept schlägt vor, am Ende geröstete Mandeln oder Cashews hinzuzufügen für eine Alternative :)
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