Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Zwiebel, Kohlrabi und Thymian in einer großen Pfanne mit der Butter anbraten, bis die Zwiebel weich ist, etwa 10 Minuten.
- 3
In der Zwischenzeit die Eigelbe in einer Schüssel verquirlen und die Sahne, Stärke, Muskatnuss, Salz und Pfeffer unterrühren.
- 4
Die Wurst zu Kohlrabi und Zwiebeln geben und in eine Auflaufform (9x11 Zoll) umfüllen.
- 5
Die Sahne-Ei-Mischung über den Kohlrabi und die Zwiebeln gießen.
- 6
30-40 Minuten backen.
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Nährwerte pro Portion
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