fettarm und schmackhaft
für 2 Portionen
Kohlrabi auftauen, Speck in kleine Stücke schneiden und knusprig braten, Zwiebeln hinzufügen und weich dünsten, dann Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und die Kohlrabi unterrühren. Hitze reduzieren und 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, dann heiß servieren.
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Dieses Gericht ist einfach und schnell - Sie werden es lieben. Servieren Sie es zu Thanksgiving oder an jedem Wochentag.
Die Großeltern meines Vaters stammen von beiden Seiten aus Österreich und er wuchs mit vielen traditionellen deutschen und österreichischen Gerichten und einer Liebe zu gekochtem Kohl in verschiedenen Formen auf. Diese Liebe hat er an mich weitergegeben und ich freue mich, sein Rezept für süßen und sauren Rotkohl zu präsentieren.
