Kurzbeschreibung
Diese köstliche Suppe kann über einer kleinen Menge gekochtem Reis serviert werden oder einfach so für weniger Kohlenhydrate. Sie ergibt viel, also einen großen Topf verwenden!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Einen sehr großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und Öl hinzufügen.
- 2
Zwiebeln und Salz hinzufügen, rühren, bis sie weich sind.
- 3
Knoblauch, Sellerie und Karotten hinzufügen, rühren, bis sie weich sind.
- 4
Kohl hinzufügen, rühren, bis er leicht verwelkt ist, dann alle restlichen Zutaten hinzufügen.
- 5
Zum Köcheln bringen und garen, bis alle Gemüse weich sind.
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Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
Nährwerte pro Portion
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