Kurzbeschreibung
Große Detox-Suppe.
Zutaten
für 30 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Gemüse vorbereiten und in einen großen Topf geben.
- 2
Die Gemüsebrühe hinzufügen, man kann auch biologische Hühnerbrühe verwenden, wenn gewünscht.
- 3
Die Tomaten nach dem Zerdrücken von Hand und dem gesamten Saft in den Topf geben (hausgemachte Tomaten sind großartig). Nach Geschmack mit den folgenden Gewürzen würzen: zerstoßener Pfeffer, zerstoßener roter Pfeffer, frische Petersilie, Basilikum, Schnittlauch.
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Nährwerte pro Portion
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