für 12 Portionen
Alle Zutaten fein hacken oder nach persönlichem Geschmack zubereiten.
Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebeln, Knoblauch und Paprika 3-5 Minuten anbraten.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und 30 Minuten oder länger köcheln lassen.
Die 1/2 Teelöffel Pfeffer finde ich etwas scharf. Ich würde auch mehr Knoblauch nach meinem Geschmack hinzufügen.
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Für alle Kohl-Liebhaber - das könnte die Suppe für Sie sein.
Diese Suppe mit gerösteten Tortillastreifen garnieren und mit Limettenvierteln und Avocadoscheiben servieren.
