Kohlsuppe

Zubereitung

1. 1

   Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen.

2. 2

   Schinken hinzufügen und 5 Minuten erhitzen.

3. 3

   Zwiebel hinzufügen und etwa 2 Minuten anbraten.

4. 4

   Kohl, geriebene Kartoffeln und geriebene Karotten hinzufügen und anbraten, bis der Kohl welkt.

5. 5

   Hühnerbrühe, Lorbeerblatt und Linsen hinzufügen.

6. 6

   Zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten unbedeckt kochen lassen.

7. 7

   Zuletzt das Sauerkraut abspülen, das Wasser herausdrücken und zusammen mit dem Dill in den Topf geben.