Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Perlgraupen vorab kochen.
- 2
Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken.
- 3
Diese drei Zutaten in einem Topf (dem gleichen wie für den Eintopf) kochen.
- 4
Sobald das Fleisch gar ist (es muss nicht ganz durchgegart sein, da es mit allem anderen weitergaren wird), geschnittenen Kohl und Karotten hinzufügen.
- 5
Wasser hinzufügen, gerade genug, um das Gemüse zu bedecken, und zum Kochen bringen.
- 6
Hitze reduzieren und kochen, bis das Gemüse al dente oder nach Geschmack ist.
- 7
Perlgraupen hinzufügen.
- 8
Mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen nach Geschmack würzen.
- 9
Servieren! Kalorien/Nährwertangaben für 8 Portionen berechnet.
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Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
Nährwerte pro Portion
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