Kurzbeschreibung
Traditionell wird dafür echter Speck verwendet, aber oft wird Putenhackfleisch verwendet, da es günstiger und fettärmer ist.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Bacon und gehacktes Gemüse in einem Topf anbraten.
- 2
Gewürze in einen Teebeutel geben, um sie leicht entfernen zu können.
- 3
30 Minuten köcheln lassen.
- 4
Mehl und Zimmertemperaturbutter vermengen und nach dem Entfernen des Gewürzbeutels in die Suppe rühren.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, kann mit Pierogi oder Knödeln serviert werden.
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