Kokos-Ingwer-Indische Suppe
von Lisa-3730
Kurzbeschreibung
Dies ist eine Süßkartoffelsuppe mit einem reichen Ingwer-Kokos-Akzent.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten außer der Maisstärke vermengen.
- 2
Im Slow Cooker 3,5 Stunden garen.
- 3
Die Maisstärke in 2 EL Wasser mischen und zur Suppe hinzufügen, gut vermengen.
- 4
Weitere 30 Minuten garen.
- 5
Heiß servieren, bei zu viel Schärfe etwas Sauerrahm hinzufügen, aber unbedingt Limette oder Zitrone auspressen, während man diese köstliche Suppe genießt.
Tipps
Sehr einfach zuzubereiten, einfach Geduld beim Schneiden der Gemüse haben. Ich habe einen Vidalia-Gemüseschneider, der perfekte Würfel macht.
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Nährwerte pro Portion
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