Tolle Energieriegel für hektische Zeitpläne. Vollgepackt mit Vi-Shape-Nährstoffen! Ideal zum Mitnehmen für Radtouren oder als Snack nach dem Training.
für 16 Portionen
Ofen auf 150 °C vorheizen.
In einer Küchenmaschine Honig, Ei und Mandelmilch vermengen.
Gekochte Quinoa hinzufügen.
In einer großen Schüssel Vi-Shape, Kokosraspeln, Mehle, Salz und Backpulver vermischen.
Die trockene Mischung zu den feuchten Zutaten in der Küchenmaschine hinzufügen.
Die Mischung sollte klebrig sein und schwer zu vermengen.
Cranberries, Mandeln, Schokoladenstückchen und Chiasamen unterheben.
Den klebrigen Teig in ein gefettetes Backblech drücken, abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Auf ein Schneidebrett stürzen und in Riegel schneiden.
Riegel auf ein Backblech legen und 150 °C 25 Minuten backen oder bis sie leicht goldbraun sind.
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Vollständig abkühlen lassen.
Es gibt unzählige Variationen dieses Rezepts. Ich habe auch die Schale und den Saft von 1 Zitrone sowie ein paar Tropfen Kokosnuss-Extrakt hinzugefügt. Verwenden Sie jede Art von Mehl.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Dieser gesunde Snack ist sättigend und süß!
