Kokosreis-Pudding (mit getrockneten Aprikosen)
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Zubereitung10 Min
Milch- und glutenfrei... Getrocknete Aprikosen können durch Ihre getrockneten Früchte nach Wahl ersetzt werden... Der Tee ersetzt die Gewürze und die Kokosmilch ist von Natur aus süß!
für 6 Portionen
1,5 Tassen Tee aufbrühen.
Ei und Kokosmilch vermischen.
Tee hinzufügen.
Reis in eine 8x8-Form geben.
Mit der feuchten Mischung abdecken.
Die Aprikosen (oder getrocknete Früchte nach Wahl) hinzufügen.
25 Minuten backen.
Gut umrühren und erneut 25 Minuten backen.
Warm oder kalt genießen.
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