für 24 Portionen
Mehl, Frischkäse, Zucker, Butter und Extrakt in einer großen Schüssel gut vermengen.
Für 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
Teig halbieren, ausrollen und mit Mehl bestäuben.
Mit einem runden Ausstecher Kreise ausstechen.
Auf einen Teigkreis 1/2 tsp Füllung geben und die Ränder zusammendrücken.
Backblech bei 175 °C 15 Minuten backen oder bis leicht braun.
Während sie warm sind, mit Puderzucker bestäuben.
Ergibt 24 Kekse mit 5 cm Durchmesser.
Option: Verwenden Sie verschiedene Geschmacksrichtungen für die Füllungen und/oder Extrakte.
Fettarmer Frischkäse ersetzt einen Teil der Butter, die zur Herstellung eines traditionellen Gebäcks verwendet wird, wodurch sie nur die Hälfte des Fettes und der Kalorien enthalten. Das Topping ist reichhaltig und cremig mit weniger als der Hälfte des Fettes von Schlagsahne!
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Kommentare: Für alle, die ihre "Schokoladenlust" stillen möchten, aber den Zucker, der in den meisten Kuchen verwendet wird, nicht haben können, hier ist ein köstliches Rezept für Sie. Viel Spaß!