Kurzbeschreibung
Vorbereitungszeit: 10 Minuten, Kochzeit: 45 Minuten, Portionen: 4
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Kürbis längs halbieren und die Kerne herauskratzen.
- 3
Mit der Schnittseite nach unten in eine flache Auflaufform legen und 30 bis 40 Minuten backen.
- 4
Mit einer Gabel die spaghettiartigen Stränge herauskratzen und beiseite stellen.
- 5
In einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 6
Zucchini und Tomaten hinzufügen; kochen, bis sie gerade weich sind.
- 7
Spaghetti-Kürbis unterrühren.
- 8
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- 9
Nach Belieben mit geriebenem Parmesan bestreuen.
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Nährwerte pro Portion
115.2
Kalorien
3,9 g
Eiweiß
18,0 g
Kohlenhydrate
4,4 g
Fett
Bewertungen
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