Kurzbeschreibung
Rinderhack-Version des würzigen koreanischen Gerichts mit Reiskuchen. Auch bekannt als scharfer Reiskuchen, dduk bok gi, Ddukbokkie, 떡볶이
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Reiskuchen mindestens 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
- 2
Rinderhack anbraten und beiseite stellen.
- 3
Zwiebeln 3 Minuten anbraten, Paprika hinzufügen, weitere 3 Minuten anbraten und dann die geschnittenen Champignons hinzufügen.
- 4
Weitere 3 Minuten anbraten.
- 5
Die ersten fünf Zutaten vermengen.
- 6
In einem mittelgroßen Topf 6 Tassen Wasser zum Kochen bringen.
- 7
Reiskuchen hinzufügen und 3,5 Minuten kochen.
- 8
Abtropfen lassen.
- 9
Alle Zutaten in die Pfanne geben und erwärmen.
- 10
Servieren.
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Nährwerte pro Portion
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