Rinderhack-Version des würzigen koreanischen Gerichts mit Reiskuchen. Auch bekannt als scharfer Reiskuchen, dduk bok gi, Ddukbokkie, 떡볶이
für 6 Portionen
Reiskuchen mindestens 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Rinderhack anbraten und beiseite stellen.
Zwiebeln 3 Minuten anbraten, Paprika hinzufügen, weitere 3 Minuten anbraten und dann die geschnittenen Champignons hinzufügen.
Weitere 3 Minuten anbraten.
Die ersten fünf Zutaten vermengen.
In einem mittelgroßen Topf 6 Tassen Wasser zum Kochen bringen.
Reiskuchen hinzufügen und 3,5 Minuten kochen.
Abtropfen lassen.
Alle Zutaten in die Pfanne geben und erwärmen.
Servieren.
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Hähnchen oder Schweinefleisch können anstelle von Rindfleisch verwendet werden.
