Koriander-Limetten-Reis

Name: Koriander-Limetten-Reis
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Portionen Minute Rice Instant Enriched Langkornreis 5 min (Portion = 1 Tasse gekochter Reis); 80 g getrockneter Koriander; 60 g Limettensaft, Saft von 1 Limette; 2 TL Olivenöl; Prise Salz

von Clara-7871

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Zubereitung5 Min

Kochzeit6 Min

Portionen4

Beilagen Mexikanisch

Super leckere Beilage zu vielen Gerichten und schnell zubereitet.

Zutaten

für 4 Portionen

4 Portionen Minute Rice Instant Enriched Langkornreis 5 min (Portion = 1 Tasse gekochter Reis)
80 g getrockneter Koriander
60 g Limettensaft, Saft von 1 Limette
2 TL Olivenöl
Prise Salz

Zubereitung

1
2 Tassen Reis und 2 Tassen Wasser in einen Topf geben.
2
2 Limetten auspressen und den Koriander hinzufügen, 2 EL Olivenöl einfüllen und umrühren.
3
Abdecken und 5 bis 6 Minuten kochen, dann mit einer Gabel auflockern.

Nährwerte pro Portion

231.6

Kalorien

5,0 g

Eiweiß

46,3 g

Kohlenhydrate

2,3 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.4 (60)

Dieser cremige, würzige Dip hat doppelte Funktion: Mit Minze ist er die perfekte Ergänzung zu griechischen Gerichten; mit Koriander und Kreuzkümmel mildert er scharfe indische Currys.

BeilagenIndisch

10 Min