Krabbencakes
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Zubereitung10 Min
für 8 Portionen
In einer Schüssel alles (außer dem Krabbenfleisch) vermengen und gut durchmischen.
Das Krabbenfleisch hinzufügen.
Das Krabbenfleisch vorsichtig unterheben, indem man die Klumpen der Brotmasse mit einer Gabel aufbricht (nicht zu stark vermischen).
Eine 1/4 Tasse mit der Mischung füllen und leicht andrücken.
Ein mit Folie ausgelegtes Backblech bereitstellen und mit Kochspray besprühen.
Die 1/4 Tasse auf das Blech stürzen, um einen Patty zu formen.
Fortfahren, bis die gesamte Mischung aufgebraucht ist, etwa 8 Patties.
Die Oberseiten der Patties mit Kochspray besprühen und sie 3 Minuten unter den Grill legen.
Dann umdrehen und 2 Minuten auf der anderen Seite garen.
Sie werden schön knusprig.
Nicht übergaren!
Lässt sich gut einfrieren.
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Relativ leicht, lecker und sehr einfach!
Eine narrensichere Methode, Lachsfilets zu garen.
