Kurzbeschreibung
Diese sind wirklich lecker und man kann die Krabben durch Lachs ersetzen, wenn man möchte, und Schnittlauch anstelle von normalen Zwiebeln verwenden. Ich persönlich verwende gerne mittelscharfen Senf, aber Dijon geht auch.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Krabbenfleisch, Ei, Brösel, Mayonnaise, Schnittlauch, Senf, Zitronensaft, Selleriesamen, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Pfeffer und scharfe Sauce in einer großen Schüssel vermengen.
- 2
Zu 6 Patties formen.
- 3
Öl und Butter in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter aufhört zu schäumen.
- 4
Die Patties etwa 4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
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Nährwerte pro Portion
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