Krabbenkuchen mit würziger Remoulade und süßem Maissalat

Zubereitung

1. 1

   Zuerst die würzige Remoulade zubereiten.

2. 2

   Alle Zutaten vermischen und im Kühlschrank aufbewahren.

3. 3

   Um die Krabbenkuchen zuzubereiten, die ersten 9 Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.

4. 4

   2 Esslöffel Tomate und Krabbenfleisch hinzufügen und vorsichtig vermengen.

5. 5

   5 Esslöffel Semmelbrösel einrühren.

6. 6

   Abdecken und 30 Minuten kühlen.

7. 7

   Für den süßen Maissalat den Mais und alle Salatzutaten hinzufügen.

8. 8

   Würzen und kühl stellen, während die Krabbenkuchen zubereitet werden.

9. 9

   Eine 1/4-Tasse Messbecher mit der Krabbenmischung füllen, um 1 Patty zu formen.

10. 10

    Aus dem Messbecher nehmen; das Verfahren mit der restlichen Krabbenmischung wiederholen, um 4 Patties zu formen.

11. 11

    Patties leicht in 2 Esslöffeln Semmelbrösel oder Panko wälzen, wenn verwendet.

12. 12

    1 Esslöffel EVOO in einer mittleren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

13. 13

    Patties hinzufügen; 4 Minuten garen.

14. 14

    Patties wenden; einige Minuten weiter garen, bis sie goldbraun und gründlich erhitzt sind.

15. 15

    Krabbenkuchen mit Remoulade und süßem Maissalat servieren.