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Kräftiges Gemüse-Chili

Kräftiges Gemüse-Chili

von LisaZ_55

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Zubereitung20 Min
Kochzeit160 Min
Portionen9
AbendessenMexikanischPartyVegetarischVegetarische Gerichte

Kurzbeschreibung

Normalerweise esse ich mein Chili mit Rindfleisch, aber ich habe das weggelassen und stattdessen Pilze und mehr Gemüse hinzugefügt.

Zutaten

für 9 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Den Slow Cooker herausnehmen und alle Zutaten hinzufügen, auf mittlere bis hohe Hitze einstellen und gelegentlich umrühren, etwa zwei Stunden, damit das Chili-Pulver Zeit hat, den Geschmack zu entfalten. Ich füge gerne 2 Rinderbrühwürfel hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. Um den Natriumgehalt zu senken, mehr frische und weniger Konserven verwenden.

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380 Min

Nährwerte pro Portion

95.9
Kalorien
1,5 g
Eiweiß
20,0 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett

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