Kräftiges Gemüse-Chili

Name: Kräftiges Gemüse-Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 160 min
Total time: 180 min
Yield: 9 Portionen
Ingredients: Alle oben genannten Zutaten wurden zuerst gewogen, bevor ich sie gemacht habe.; 1 Dose rote Kidneybohnen 15,5 oz; 1 Dose gehackte Tomaten 14,5 oz; 1 Dose zerdrückte Tomaten 28 oz; 1 Dose Tomatensauce 8 oz; 1 Dose Pilze 4 oz; 2 Knoblauchzehen; Chili-Pulver 1/2 Glas

von LisaZ_55

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Zubereitung20 Min

Kochzeit160 Min

Portionen9

Abendessen Mexikanisch

Kurzbeschreibung

Normalerweise esse ich mein Chili mit Rindfleisch, aber ich habe das weggelassen und stattdessen Pilze und mehr Gemüse hinzugefügt.

Zutaten

für 9 Portionen

Alle oben genannten Zutaten wurden zuerst gewogen, bevor ich sie gemacht habe.
1 Dose rote Kidneybohnen 15,5 oz
1 Dose gehackte Tomaten 14,5 oz
1 Dose zerdrückte Tomaten 28 oz
1 Dose Tomatensauce 8 oz
1 Dose Pilze 4 oz
2 Knoblauchzehen
Chili-Pulver 1/2 Glas

Zubereitung

1
Den Slow Cooker herausnehmen und alle Zutaten hinzufügen, auf mittlere bis hohe Hitze einstellen und gelegentlich umrühren, etwa zwei Stunden, damit das Chili-Pulver Zeit hat, den Geschmack zu entfalten. Ich füge gerne 2 Rinderbrühwürfel hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. Um den Natriumgehalt zu senken, mehr frische und weniger Konserven verwenden.

Nährwerte pro Portion

95.9

Kalorien

1,5 g

Eiweiß

20,0 g

Kohlenhydrate

0,1 g

Fett

Bewertungen

0.0

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