Kräuter- und Knoblauchpasta
von gnR7654
Kurzbeschreibung
Ballaststoffreiche, proteinreiche Pasta mit etwas Geschmack.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- 2
Abtropfen.
- 3
Topf zurück auf den Herd stellen und Butter bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.
- 4
Knoblauch und Kräuter hinzufügen.
- 5
2 Minuten anbraten.
- 6
Vom Herd nehmen.
- 7
Abgetropfte Pasta in den Topf geben und umrühren, bis sie vollständig mit der Sauce überzogen ist.
Tipps
Knoblauch bei mittlerer bis niedriger Hitze anbraten. Der Geschmack bleibt frischer und es entsteht kein bitterer Geschmack wie bei hoher Hitze. Gemüse in die kochende Pasta gegen Ende der Kochzeit (ca. 5 Minuten) hinzufügen, um den Geschmack dieser Pasta zu verbessern. Außerdem werden mehr Ballaststoffe und essentielle Nährstoffe hinzugefügt.
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Nährwerte pro Portion
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