Köstliche Tomatensuppe.
für 8 Portionen
Gemüse und Kräuter bei 150 °C etwa eine Stunde lang rösten, bis sie weich sind.
Pürieren.
Die pürierten Gemüse und die feuchten (unteren) Zutaten in einen Topf geben und nach Geschmack würzen.
Mit dem Stabmixer pürieren, bis die Mischung glatt ist.
Zum Kochen bringen und 15 Minuten bei niedriger Hitze kochen.
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Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Diese Suppe ist sättigend und köstlich – ein perfekter Starter oder leichtes vegetarisches Gericht.
