Küchenabfall-Pfannengericht

Zubereitung

1. 1

   Gemüse vorbereiten. Quinoa gemäß Verpackung kochen.

2. 2

   Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.

3. 3

   Knoblauch hinzufügen.

4. 4

   Grüne Bohnen und Karotten hinzufügen und kochen, bis sie leicht weich sind.

5. 5

   1/2 oder mehr Wasser hinzufügen, um zu dämpfen.

6. 6

   Paprika, Zwiebel und Sellerie hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.

7. 7

   Zucchini und Champignons hinzufügen.

8. 8

   Tamari, Sojasauce, Maisstärke und 1/2 Tasse Wasser vermengen.

9. 9

   Gründlich verquirlen und zu den Gemüse geben.

10. 10

    Kochen lassen, bis es durchgekocht und eingedickt ist.

11. 11

    Über heißer Quinoa mit knusprigen Nudeln (optional) servieren.