Kürbis-Brokkoli-Curry-Soufflé
von rivenZ2029
Kurzbeschreibung
Schöne Beilage oder leichtes Mittagessen!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Kürbis oder Zucchini vorbereiten.
- 2
Kürbis, Milch und Currypaste vermischen.
- 3
Die Eigelbe hinzufügen und gut verquirlen.
- 4
Den Schnittlauch unterheben.
- 5
In einer separaten Schüssel die Eiweiße steif schlagen, bis sie aber noch feucht sind.
- 6
Nach und nach zur Kürbismischung geben.
- 7
In eine Souffléform (8x12) geben und bei 205 °C 40 Minuten backen.
- 8
Ergibt 4 Portionen.
Tipps
Kürbis kann durch Zucchini ersetzt werden...
Ähnliche Rezepte
Tofu- und Kürbis-Curry
Auf der Suche nach einem einfachen Curry, das geschmackvoll, aber nicht zu scharf ist? Dieser herzhafte Eintopf erfüllt die Anforderungen.
Butternut-Kürbis-Makkaroni und Käse
Butternut-Kürbis hilft, diese Makkaroni und Käse zu verfeinern. Man schmeckt ihn nicht, und er erhöht den Nährwert des Gerichts!
Brokkoli Woccoli
Verwenden Sie eine Tüte mit vorgeriebenem Brokkoli und Blumenkohl; macht dieses Rezept super schnell.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!