für 20 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 33 x 23 cm große Backform einfetten.
3 Tassen Kuchenmischung, Eier, Kürbiskuchenteig und Kürbiskuchengewürz in einer großen Rührschüssel vermengen.
Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles feucht ist.
Bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten schlagen.
In die vorbereitete Form gießen.
Restliche Kuchenmischung, Kokos und Nüsse in einer kleinen Schüssel vermengen.
Butter mit einem Teigmischer oder zwei Messern einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
Über den Teig streuen.
30 bis 35 Minuten backen oder bis ein Holzstäbchen, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
In der Form auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
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Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
