Perfekt für die herbstlichen Morgen!
für 4 Portionen
In einer großen flachen Schüssel die Eier, Milch, Kürbis und Gewürz gut verquirlen.
Beiseite stellen.
Eine Grillplatte oder Pfanne mit Kochspray besprühen und auf mittlere bis mittelhohe Hitze bringen.
Jede Seite eines Stücks Brot in die Eier-Kürbis-Mischung tauchen, um sie zu beschichten, und überschüssige Mischung abklopfen.
Das beschichtete Brot in die Pfanne legen und wiederholen, bis die Pfanne voll ist.
1-2 Minuten garen, bis die Unterseite goldbraun ist, dann wenden und weitere 1-2 Minuten garen.
Nicht vergessen, die Grillplatte zwischenzeitlich erneut mit Kochspray zu besprühen!
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Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
