Kurzbeschreibung
Leckere Herbst-Hafer-Riegel, voll mit gesundem Kürbis und Hafer (und ungesundem Butter und Zucker). Wie etwas, das man in einem Café bekommen würde!
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Alle Zutaten außer den Walnüssen in eine große Schüssel geben, mit den Fingerspitzen oder einem Teigmischer gut vermengen (die Mischung wird krümelig). Die Hälfte der Krustenmischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken.
- 3
12 bis 15 Minuten backen.
- 4
Füllung mischen; gleichmäßig über den unteren Boden verteilen.
- 5
Walnüsse in die restliche Kruste einmischen.
- 6
Gleichmäßig über die Kürbismasse streuen und sanft andrücken.
- 7
Weitere 30 bis 40 Minuten backen.
- 8
Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.
Tipps
Einfach vegan zuzubereiten: einfach Margarine anstelle von Butter verwenden.
Ähnliche Rezepte
Karotten-Kürbis-Riegel
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
Cranberry-Mandel-Haferkekse
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Kürbiskuchen mit knusprigem Kürbiskernboden
Dieser Kuchenteig hat eine knusprige Ergänzung: Pepitas oder geschälte Kürbiskerne. Sie verleihen einen schönen nussigen Geschmack.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!